Corsi Amatoriali · Arte Bianca
Metti le mani in pasta
I nostri corsi sono esperienze pratiche e coinvolgenti, guidate passo dopo passo da Luca nel cuore del laboratorio. Ogni partecipante ha la propria postazione, dove potrà “mettere le mani in pasta” e realizzare personalmente tutte le fasi della preparazione e vivere in prima persona la magia dell’Arte Bianca — per finire tutti insieme ad assaggiare quello che si è creato.
Maritozzo: Dolce e Salato
Sold outIIl maritozzo è uno dei lievitati più rappresentativi della tradizione romana, celebre per la sua consistenza soffice e il profumo avvolgente. Si distingue per la sua versatilità: può essere gustato nella versione dolce, farcito con panna fresca, il gelato, oppure reinterpretato in chiave salata per accogliere ingredienti creativi e ricercati.
L’impasto, lavorato con attenzione e ingredienti genuini, regala una fragranza delicata e una morbidezza che lo rendono irresistibile sia a colazione che come dessert. Il maritozzo è un autentico connubio tra semplicità e fantasia: la sua forma arrotondata e la superficie lucida invitano a scoprire ogni variante, dalla classica dolce romana fino alle proposte salate contemporanee.
- Soffice e profumato, ideale per ogni momento della giornata
- Versione dolce tradizionale con panna fresca
- Versione salata, perfetta per farciture creative
- Un simbolo della convivialità romana
Il maritozzo racchiude in sé secoli di storia e continua a conquistare chi cerca sapori autentici e nuove interpretazioni della cucina italiana.
Cosa imparerai: l’interazione tra gli ingredienti, utilizzo dei prefermenti, la gestione dell’impasto, la stesura senza stressare la maglia glutinica, tempi e temperature di cottura, abbinamenti e farcitura.
Dettagli pratici: max 13 partecipanti. Grembiule monouso, ricettario, acqua inclusi. Non devi portare nulla. Il pagamento avviene in loco il giorno del corso. Ti chiediamo solo di iscriverti se realmente interessato e di avvisare almeno una settimana prima in caso di impossibilità.
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Come funziona
Ogni corso è riservato a un massimo di 12 partecipanti, per garantire un’atmosfera intima e la massima attenzione. Non devi portare nulla: pensiamo noi a grembiule, ricettario e acqua. Il prezzo varia in base al tema e include IVA e assicurazione — paghi direttamente in loco il giorno del corso.
Non chiediamo caparra né pagamento anticipato, ma ti chiediamo gentilmente di:
– Iscriverti solo se realmente interessato, così da evitare disdette dell’ultimo minuto.
– Avvisare almeno una settimana prima in caso di impossibilità a partecipare.
Non pubblichiamo un programma completo dei corsi con largo anticipo ma, gli appuntamenti saranno annunciati circa tre settimane prima della data prevista.
Questa decisione nasce dalla volontà di rafforzare il rapporto di fiducia con chi partecipa: scegliamo così di evitare le rinunce all’ultimo momento e i posti lasciati vuoti, valorizzando ogni partecipante e ogni iscrizione. Per iscriverti basta contattarci su Whatsapp e lasciare nome e numero di telefono.
Non sono previsti sconti per la partecipazione a più corsi.
Cerchi un’idea regalo originale? I nostri corsi sono disponibili anche in Gift Card, con validità 6 mesi. Un pensiero autentico per chi ama stare in cucina e scoprire il piacere di fare il pane con le proprie mani.