La scelta di Luca: niente colombe dolci!
A Marsciano – in Umbria – c’è un laboratorio che dal 2021 sfida le leggi del mercato e i desideri della clientela più affezionata. Mentre il resto d’Italia si interroga su alveolature e glasse alle mandorle, Luca ha preso una decisione radicale a Pasqua: la colomba dolce, nel suo laboratorio, è stata ufficialmente messa al bando.