Pantreccia Soffice – Ideale per il Dolce e il Salato
DisponibileLa Pantreccia Soffice è una treccia di pane dalla mollica vellutata e dall’aroma avvolgente, pensata per accompagnare con eleganza sia piatti dolci che salati.
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Il Pan Treccia Soffice nasce dalla ricetta esclusiva di Luca Antonucci, pensata per garantire un gusto equilibrato e una versatilità senza pari. Grazie alla sua natura neutra, si presta magnificamente sia per preparazioni dolci che salate: al mattino con confetture, creme spalmabili o miele, oppure durante la giornata abbinato a salumi e paté.
La lavorazione segue il metodo biga e una lunga lievitazione, che esaltano digeribilità e leggerezza. L’impasto utilizza farina di grano tenero tipo 1, farina tipo 00, latte intero pastorizzato, burro di latte vaccino, uova pastorizzate, olio di semi di girasole, zucchero e farina di malto d’orzo.
Ogni pan treccia viene realizzato interamente a mano. Perfetta per ogni momento della giornata, dalla colazione alla cena.
Ingredienti
Perché i nostri prodotti sono diversi
Prefermento e lunga lievitazione per maggiore digeribilità e complessità aromatica.
Fermentazione naturale che rispetta i tempi, senza scorciatoie né additivi.
Ogni prodotto è realizzato interamente a mano nel laboratorio di Marsciano.
Nessun additivo, conservante o miglioratore industriale. Solo materie prime selezionate.
