Panettone Arancia e Uvetta
Non disponibilePanettone artigianale con lievito madre vivo, arancia candita navel al naturale e uvetta ammollata nel marsala. 72 ore di processo, senza additivi né conservanti.
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IIl nostro panettone artigianale nasce da un processo di 72 ore che inizia dal primo rinfresco del lievito madre vivo e si conclude con la cottura. Nessuna scorciatoia, nessun additivo, nessun conservante né aroma artificiale: solo materie prime selezionate e rispetto dei tempi naturali.
Utilizziamo miele millefiori del Monte Primo di Camerino dell’Azienda Agricola “La Rinascita”, burro francese di alta qualità che aromatizziamo artigianalmente nel nostro laboratorio, canditi naturali e vaniglia bourbon del Madagascar.
La versione classica, fedele alla tradizione: arancia candita navel al naturale — senza coloranti né sciroppi industriali — e uvetta ammollata nel marsala secondo l’antica usanza. Il profumo dell’arancia si sposa con la morbidezza dell’uvetta in ogni morso.
Ogni panettone viene avvolto a mano e impreziosito con nastri selezionati: la confezione è parte del prodotto, pensata per essere regalata o vissuta come un momento speciale.
Perché i nostri prodotti sono diversi
Prefermento e lunga lievitazione per maggiore digeribilità e complessità aromatica.
Fermentazione naturale che rispetta i tempi, senza scorciatoie né additivi.
Ogni prodotto è realizzato interamente a mano nel laboratorio di Marsciano.
Nessun additivo, conservante o miglioratore industriale. Solo materie prime selezionate.
