Panettone senza canditi e uvetta con Lamponi e Zafferano in fili umbro
Non disponibilePanettone con lievito madre vivo, lamponi e zafferano umbro in fili di Castiglione della Valle. Fruttato, aromatico, floreale. Senza additivi né conservanti.
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lIl nostro Panettone artigianale nasce da un processo di 72 ore che inizia dal primo rinfresco del lievito madre vivo e si conclude con la cottura. Nessuna scorciatoia, nessun additivo, nessun conservante né aromi artificiali: solo materie prime selezionate e rispetto dei tempi naturali.
Utilizziamo miele millefiori del Monte Primo di Camerino dell’Azienda Agricola “La Rinascita”, burro francese di alta qualità che aromatizziamo artigianalmente nel nostro laboratorio, canditi naturali e vaniglia bourbon del Madagascar. Il risultato è un panettone dalla mollica soffice e alveolata, profumato e autentico, che si conserva fino a 45 giorni a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.
Ogni panettone viene avvolto a mano e impreziosito con nastri selezionati: la confezione è parte del prodotto, pensata per essere regalata o vissuta come un momento speciale.
L’abbinamento più sorprendente della nostra linea. Lamponi e zafferano di Castiglione della Valle — territorio umbro — si incontrano in un panettone dal carattere unico: fruttato, aromatico, con una nota floreale che rimane. Un prodotto pensato per chi ama l’originalità senza rinunciare alla qualità.
Perché i nostri prodotti sono diversi
Prefermento e lunga lievitazione per maggiore digeribilità e complessità aromatica.
Fermentazione naturale che rispetta i tempi, senza scorciatoie né additivi.
Ogni prodotto è realizzato interamente a mano nel laboratorio di Marsciano.
Nessun additivo, conservante o miglioratore industriale. Solo materie prime selezionate.
