Prodotti freschi: venerdì e sabato
DisponibileIl venerdì e il sabato il nostro laboratorio oltre al pane, proponiamo focacce rustiche farcite con ingredienti stagionali e abbinamenti innovativi, farinate di ceci e ciambelloni soffici, proprio come nelle botteghe di una volta. Entra e chiedi pure: “Cosa avete sfornato oggi?”
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Il venerdì e il sabato il nostro laboratorio diventa il punto di riferimento per chi desidera acquistare pane realizzato con lievito madre vivo e farine locali. Un pane fragrante che, se conservato correttamente, può durare fino a tre settimane, portando ogni giorno sulla tua tavola il sapore della tradizione e della genuinità.
Oltre al pane, proponiamo focacce rustiche farcite con ingredienti stagionali e abbinamenti innovativi, farinate di ceci e ciambelloni soffici, proprio come nelle botteghe di una volta. Entra e chiedi pure: “Cosa avete sfornato oggi?”
Perché i nostri prodotti sono diversi
Prefermento e lunga lievitazione per maggiore digeribilità e complessità aromatica.
Fermentazione naturale che rispetta i tempi, senza scorciatoie né additivi.
Ogni prodotto è realizzato interamente a mano nel laboratorio di Marsciano.
Nessun additivo, conservante o miglioratore industriale. Solo materie prime selezionate.
